Uno de los más grandes defectos que tengo es no saber mucho a cerca de nutrición, y con la clase de Linda Ibarra , he aprendido muchas cosas, terminologías nuevas para mi, a identificar los nutrientes en cada alimento, las proteínas y calorías que contienen lo que día a día ingiero, también a regular mi dieta, ya que quizá no este comiendo de lo mejor.
las clases que sostuvimos con la Dra. Linda, fueron practicas, prueba de ello, estuvimos analizando el sistema digestivo de un grato, aprendí la importancia del riñon, el papel del estomado, intestino delgado, intestino grueso y como es que este sistema trabaja desde la boca hasta el punto final.
Aunque el sistema digestivo en observación se asemeja a la de un humano, siemre encontramos una minima diferencia. no obstante eso no cambia significativamente la fisiologia del sistema digestivo.
Sé que los gramos de proteínas, carbohidratos, glucosa, lactosa y otros términos, influyen en el rendimiento que tengo. Ahora sé, en que alimento puedo encotrar la energia que necesito.
Una de los comentarios que tengo es que muchas de las personas que viven en los Estados Unidos, tienen una vida muy cómoda, eso hace que opten por productos no tan sano. A comparación con los productos que se obtienen en mi pais. Todo es prodicido por la gente, es decir que concerva lo natural.
También afecta el modo de vida que se tiene en este ambiente, ya que la vida esta a pasos acelerados, eso hace que se opte a comidas rápidas, que a su vez, produce una mala nutrición.
Hablamos sobre las vitaminas, y su fisiología, de cómo la vitamina D influye en la absorción de calico, la vitamina A ayuda al desarrollo y mantenimiento de la vista.
Todo lo que yo he aprendido en esta clase, me servirá para crear dietas balanceadas en las refacciones que nuestos alumnos reciben en las escuelas.
Pienso en las madres de familia de mi comunidad, y la necesidad de crear programas de nutrición para que desde el ceno del hogar se pueda fortalecer al niño o niña en su dieta y de esa manera dia a dia el alumno o alumna se desempeñe de la mejor manera en la escuela.
Creo que con la información de la Doctora Linda Ibarra, y las direcciones que ella nos brindo, podemos hacer mucho.
Un Agradecimiento especial para la Doctora Linda Ibarra y espero que Dios la bendia en las buenas enseñanzas que ella brinda.
Comentario:
Si quieremos tener una vida sana, un cuerpo sano y mente sana, debemos cuidar nuestra dieta.
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